다크서클에 좋다고 알고있는 브로콜리
얼마전 엄지의 제왕 방송에서
대장암의 씨앗인 용종을 막아주는
성분이 있다고 합니다.
설포라판이라는 성분입니다.
이성분은 항염증을 작용을해서
염증완화, 면역력향상에 탁월합니다.
최근에 싱가포르대학연구에서
대장암을 가진쥐에다가 브로콜리의 설포라판이랑 대장균을
14주간 줬더니
14주후 대장암덩어리가 4분의1로 감소했다고합니다.
많은 사람들이 잘라서
꽃봉오리만 먹지만
설포라판의 함유량은 줄기에 더 많다고 합니다.
데치면 좋은 항암성분이 물에 빠져나가기때문에
살짝쪄서 갈아서 주스로 마시는게 좋은데요
브로콜리만 갈아마시려면 맛이없으니
사과와 같이 1:1로 갈아마시면 좋고
사과의 펙틴과 유기산이 항암작용을 up시켜주며
장을 청소해주는 해독주스로도 탁월하다고합니다.
사과는 껍질채 갈아서
씹으면서 먹으면 좋다고 합니다.
브로콜리는 5분정도 찌면 됩니다~
그밖에
항산화 물질과 다량의 칼슘함유로 골다공증, 암, 심장병예방
비타민c가 레몬의 2배
노페물을 배출하고 나트륨 수치를 낮춰주는 칼륨
비타민 A와 A와 B, 엽산, 인, 칼슘 등
미네랄도 시금치 못지않게 풍부하며
유방암·대장암·위암 발생 억제에도 효과가 있다
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