유채나물 잘 고르는방법 효능과 부작용

봄을 그대로 품은

유채나물

봄이면 되살아나는 알레르기

비타민c하면 생각나는 과일 

레몬,사과같은 과일이 생각나는데요

유채에는 비타민C가 

사과의 20배가 들어있다고 합니다.

비타민과 무기질이 풍부해서 춘곤증을 없애주는 효능이 있으며

칼슘도 풍부하다고 합니다.

피를 맑게하는 효과가 있어 

혈압이 높으신분들에게도 좋다고 합니다.

동의보감에는 유채씨 기름을 머리에 바르면

머리카락이 검게되고 잘자란다

피부질환, 종기, 어혈, 뭉친근육에 

효과가 있다고 기록되어있다고 합니다.

유채의 성질은 차기때문에

몸이 차고 설사가 잦은분들은

조심하셔야합니다.

또,눈병이 있는 환자에게 좋지 않다고 합니다.

좋은 유채나물 고르는방법

대가 통통하고

잎이 두둑한걸로 사시면

이안에 엽록사와 비타민, 무기질이

많이 함유하고 있습니다.

 

모든채소는 햇빛을 많이 받으면

좋듯이 색이 진한게 좋다고 합니다.

유채나물을 씻을때는

물에서 살살 흔들어서 채반에 놔주면 됩니다.