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식품39

봄나물 독초 사고 약초 자리공 동의나물 여로 박새 자리공 경기도 용인 한택신물원에서 식물전문가분한테 물어봤습니다. 1. 동의나물 vs 곰취 곰취는 잎줄기에 자주색 줄무늬가 뚜렷하게 두줄인것이 특징 독초인 동의나물은 습지에서 자생 2. 독초 여로 vs 약초 원추리 여로라는 독초는 잎맥이 굉장히 뚜렷하고 주름이 깊다. 여로는 360도 원추리는 부채꼴형태로 입이 난다고 합니다. 3. 박새 vs 산마늘 잎이 여러장 촘촘하게 자라는 박새 한 줄기에 2~3장만 잎이 달리는 산마늘 확실하지 않은 경우에는 섭취하지 않는것이 가장 안전한 방법입니다. 자리공 장녹, 물나무라고도 불리기도하며 뿌리, 잎, 열매에 독성이 있다. 작녹수가 받은 사약의 원료로 쓰여 '장녹'으로 불리게 되었다는 설이 있다. 마...자리공...더덕... 비슷하게 생겼죠.. 창고공사하려고 굴착기로 흙을 내렸.. 2018. 5. 16.
탄수화물 흡수를 막아주는 다이어트에 좋은 단백질 식품 흰강낭콩 흰강낭콩 크기가 작고 고소한맛이 특징이며 다이어트에 도움이 되는만큼 이탈리아에서는 이라고도 불립니다. 검색하다보면 네이비빈이라고 하는데 미 해군의 영양 보충식품으로 쓰이면서 불리게 된 이름입니다. 단백질이 우우의 8배 식이섬유가 고구마의 8배 바나나의 9배 사과의 17배 칼슘은 새우의 30배 식이섬유,비타민,미네랄이 풍부해서 다이어트에 도움 식물성단백질이 100g당 23.53g 식욕억제호르몬 렙틴증가 파세올라민효소가 풍부해서 탄수화물이 몸에 흡수되는걸 막아줍니다. 인슐린분비감소,지방축적억제,탄수화물중독개선 흰강낭콩 쉐이크 흰강낭콩 + 우유 + 참외 흰강낭콩밥 불리지 않고해도 된다는 글있던데... 불리거나 한번삶아서 넣어야해요~ 만약, 불리지않은 콩을 넣고 밥을 할경우에 밥통안에서 보온상태로 몇시간 지나서.. 2018. 5. 12.
브로컬리효능 대장암 예방하는 음식 브로콜리 다크서클에 좋다고 알고있는 브로콜리 얼마전 엄지의 제왕 방송에서 대장암의 씨앗인 용종을 막아주는 성분이 있다고 합니다. 설포라판이라는 성분입니다. 이성분은 항염증을 작용을해서 염증완화, 면역력향상에 탁월합니다. 최근에 싱가포르대학연구에서 대장암을 가진쥐에다가 브로콜리의 설포라판이랑 대장균을 14주간 줬더니 14주후 대장암덩어리가 4분의1로 감소했다고합니다. 많은 사람들이 잘라서 꽃봉오리만 먹지만 설포라판의 함유량은 줄기에 더 많다고 합니다. 데치면 좋은 항암성분이 물에 빠져나가기때문에 살짝쪄서 갈아서 주스로 마시는게 좋은데요 브로콜리만 갈아마시려면 맛이없으니 사과와 같이 1:1로 갈아마시면 좋고 사과의 펙틴과 유기산이 항암작용을 up시켜주며 장을 청소해주는 해독주스로도 탁월하다고합니다. 사과는 껍질채 갈.. 2018. 4. 7.
주꾸미 속 성분 쭈꾸미 효능 봄철 대표 해산물은 주꾸미 주꾸미가 표준어인데 쭈꾸미가 더 익숙한 ㅋㅋ 주꾸미효능하면 타우린이 생각이 나죠 푸부한 타우린을 함유하고있는 주꾸미는 눈건강에 좋습니다. 이성분은 망막세포에 좋은 역활을해주기 때문입니다. 또 피곤함음 덜어줍니다. 타우린 하면 피로회복~ ㅎㅎ 콜레스테롤수치를 덜어주고 HA성분이 있어 두뇌발달에 좋고 기억력향상에 좋아 성장기 아이들과 노인분들 치매예방에도 좋다고 합니다. 철분과 인이 함유되어 있어 빌혈에 좋으며 고단백 저지방식품으로 필수아미노산이 풍부해서 미용과 다이어트에도 좋습니다~ 간의 해독을 돕고 간을 보호해줘서 숙취해소에도 좋습니다~ 술먹은 다음날 주꾸미맑은탕?? ㅎㅎ 또 주꾸미의 먹물엔 일렌식과 뮤코다당류가 들어있어 항암에 효과적이며 암예방과 위액을 촉진시켜서 소화에 좋다.. 2018. 4. 1.

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